Proteína de ervilha em pó 85%

Fornecedor fiável de proteína de ervilha em pó a 85% para os mercados globais

A Greenherb é um fabricante direto de proteínas de origem vegetal, fornecendo proteína de ervilha em pó com 85% de teor proteico a partir das nossas instalações com certificação GMP. Produzida a partir de ervilhas amarelas (Pisum sativum) cultivadas em regiões agrícolas sem OGM, a nossa proteína em pó apresenta um teor de proteína de 85% (em base seca), com um sabor limpo e neutro e uma textura suave na boca. Oferecemos preços competitivos, um fornecimento estável ao longo do ano e documentação de exportação completa para um desalfandegamento sem complicações em todo o mundo. Estão disponíveis especificações personalizadas e várias opções de embalagem.

Concebida para os mercados de exportação, a Greenherb apoia tanto encomendas de teste como o fornecimento a granel a longo prazo, com qualidade consistente.

Porquê escolher a Proteína de Ervilha em Pó 85% da Greenherb?

• Abastecimento de ervilhas não-OGM – A Greenherb adquire ervilhas amarelas com identidade preservada de explorações agrícolas certificadas na América do Norte e na Europa, cumprindo os requisitos alfandegários e regulamentares de testes para os principais mercados de importação.

• Elevado teor proteico e baixa alergenicidade – A nossa proteína de ervilha em pó a 85% fornece ≥85% de proteína (Kjeldahl N×6,25) sem alergénios significativos (laticínios, soja, glúten), verificado por entidades independentes.

• Extração a base de água pura – Fracionamento húmido utilizando apenas água – sem solventes orgânicos, sem modificação química – preservando o perfil de aminoácidos nativos e a funcionalidade.

• Consistência entre lotes – Cada lote é testado quanto ao teor de proteína, solubilidade (NSI), metais pesados e análise microbiológica por laboratórios independentes certificados pela norma ISO/IEC 17025.

• Excelentes propriedades funcionais – Elevada absorção de água (2–3:1), boa emulsificação e textura suave, adequada para substitutos da carne, batidos proteicos e produtos de panificação.

• Especificações personalizadas disponíveis – A Greenherb pode ajustar o tamanho das partículas, o nível de solubilidade e o formato de embalagem para satisfazer as suas necessidades de formulação.

• Várias opções de embalagem – Estão disponíveis vários tamanhos de sacos e tambores para encomendas de laboratório, piloto e a granel.

• Apoio completo em matéria de alfândega e regulamentação – Cada remessa inclui Certificado de Análise (COA), Ficha de Dados de Segurança (MSDS), certificado de não-OGM, certificado fitossanitário (se necessário) e relatórios de testes realizados por entidades independentes relativos a metais pesados, resíduos de pesticidas e análise microbiológica.

• Logística global – A Greenherb coordena-se com transitários experientes para garantir a entrega atempada em qualquer porto importante, com documentação de exportação completa para um desembaraço aduaneiro sem complicações.

• Preços competitivos – Preços diretos de fábrica com descontos por volume para cargas de contentor completo e condições flexíveis para clientes habituais.

Certificado de Análise

Apresentação do produto

A Proteína de Ervilha em Pó 85% é um isolado de proteína vegetal de alta pureza derivado de ervilhas amarelas (Pisum sativum). Através do fracionamento húmido (extração com água e precipitação isoelétrica), os amidos e as fibras insolúveis são removidos, resultando numa concentração de proteína de 85% em base seca. Ao contrário da proteína de soja, a proteína de ervilha é, por natureza, não-OGM e isenta dos alergénios mais comuns (soja, laticínios, glúten, ovos).

A proteína de ervilha em pó 85% da Greenherb tem um sabor limpo e ligeiramente terroso, que é facilmente mascarado em aplicações doces ou salgadas. É rica em aminoácidos de cadeia ramificada (BCAAs) e arginina, tornando-a uma escolha preferida para nutrição desportiva e produtos de carne à base de plantas.

Características principais:

• Origem: Ervilhas amarelas (Pisum sativum)

• Processamento: Fracionamento a húmido (extração com água, precipitação isoelétrica, secagem por pulverização)

• Aspecto: Pó fino de cor esbranquiçada a bege claro

• Solubilidade: Dispersável em água (suspensão coloidal)

• Sabor: Limpo, neutro, com notas mínimas a feijão

• Ponto isoelétrico: pH 4,5–5,0

Processo de produção

A Greenherb produz Proteína de Ervilha em Pó 85% através de um processo suave e sem solventes:

1. Limpeza e descasque das ervilhas amarelas

2. Moagem a seco para obtenção de farinha de ervilha

3. Extração com água a pH alcalino para solubilizar as proteínas

4. Centrifugação para separar fibras e amidos

5. Precipitação isoelétrica (pH ácido) para recuperar a coalhada proteica

6. Lavagem e neutralização até um pH de 6,5–7,0

7. Secagem por pulverização (baixa temperatura de entrada para preservar a funcionalidade)

8. Moagem e peneiramento para obter o tamanho de partícula pretendido

9. Detecção de metais, mistura e embalagem final

Propriedades funcionais e benefícios

A Proteína de Ervilha em Pó 85% oferece múltiplas vantagens para as formulações modernas de alimentos e suplementos:

• Conjunto completo de aminoácidos essenciais – Contém todos os nove aminoácidos essenciais; particularmente rica em lisina e arginina.

• Elevada digestibilidade (PDCAAS 0,7–0,9) – Comparável a outras proteínas vegetais, com baixos fatores antinutricionais.

• Hipoalergénica – Naturalmente isenta de laticínios, soja, glúten e outros alérgenos importantes.

• Textura suave – Sem granulação; ideal para bebidas prontas a beber e batidos proteicos.

• Retenção de água e gordura – Proporciona estrutura e suculência em alternativas à carne e produtos de panificação.

• Emulsificação – Estabiliza produtos lácteos de origem vegetal e molhos.

• Apoia a síntese de proteínas musculares – Rico em BCAAs (leucina, isoleucina, valina) para nutrição desportiva.

Aplicações

A Proteína de Ervilha em Pó 85% é adequada para utilização em:

Nutrição desportiva

• Proteínas em pó, batidos e bebidas de recuperação

• Barras proteicas, petiscos e snacks tufados

Substitutos da carne

• Hambúrgueres, nuggets e salsichas à base de plantas

• Carne picada e fatias de charcutaria veganas

Alternativas aos laticínios

• Leite de ervilha, iogurte, gelado

• Cremas para café e substitutos do queijo

Padaria e pastelaria

• Pães ricos em proteínas, muffins, panquecas

• Bolachas e brownies enriquecidos com proteínas

Bebidas

• Bebidas proteicas prontas a beber (RTD)

• Substitutos de refeições em pó e batidos nutricionais

Suplementos

• Cápsulas, comprimidos e misturas em pó

Contacte a Greenherb para o fornecimento de proteína de ervilha em pó a 85%

A Greenherb fornece proteína de ervilha em pó a 85%, com teor proteico e funcionalidade verificados por entidades independentes, juntamente com documentação completa que cumpre os requisitos alfandegários e de inspeção regulamentar. Oferecemos quantidades flexíveis, desde sacos de amostra até cargas completas de contentores. Estão disponíveis especificações personalizadas para este produto, mediante pedido.

Se o produto ou a especificação de que necessita não estiver listada no nosso site, contacte diretamente o nosso serviço de apoio ao cliente.

Greenherb – um fornecedor de confiança de proteínas de origem vegetal e ingredientes funcionais para os mercados internacionais.